中国品牌网讯：用于烹饪的鸡翅装在盆内直接放在地板上腌制;服务员在吧台不戴口罩、手套，直接用手切水果、拼果盘;天花板漏水悬挂塑料布装盛……这是记者跟随海口龙华区食药监局稽查大队执法人员对迪欧咖啡厅进行检查时看到的。因该咖啡厅后厨设备布局和工艺流程不合理，食品加工操作场所环境不整洁，且经营者拒不整改，5月9日，龙华区食药监局对该咖啡厅后厨予以查封处理。

　　海口迪欧咖啡厅无证经营

　　后厨不达标被龙华食药监局查封

　　腌制的鸡翅装在盆内直接放在地板上

　　后厨天花板漏水用塑料布接

　　5月9日下午，记者随同龙华区食药监局稽查大队执法人员，来到了位于海口市龙华区玉沙路的迪欧咖啡厅。该咖啡厅两名服务员正在吧台内将水果进行切片拼盘，然而，他们没有佩戴口罩、手套以及健康证，直接用手将切好的手果进行拼盘。同时，记者还发现，吧台的地漏严重破损。

　　龙华区食药监局执法人员查封迪欧咖啡厅后厨

　　执法人员检查发现，临近后厨位置一道门外，放有两个未加盖的垃圾桶，垃圾扔得满地都是。记者走进后厨看到，清洗碗筷的池子就设在后厨走道上，而池子上方的天花板已破损，由于漏水，服务员悬挂塑料布接水，但仍有水从塑料布内漏出。

　　走道上的铁架桌上，蔬菜、饮料乱堆放;地面上还可以看到蟑螂卵。随后，执法人员在后厨内检查橱柜。“这些碗筷是清洗消毒过的吗?”面对执法人员的询问，一名厨师称，碗筷是经过消毒后才放到厨柜内的。

　　然而执法人员发现，放置碗筷的厨柜内壁有不少灰尘。记者在现场看到，正在进行腌制的两大盆鸡翅装在铁盆内，直接放在地板上。该区域并未设置独立的粗加工区、切配区和饮品加工区，同时还存在垃圾桶不加盖、杂物乱堆放等问题。

　　“我们此前多次检查和要求该咖啡厅整改，并于5月6日在检查中下达《责令整改通知书》，要求其立即停止食品经营行为，还要求店主在5月10日前到龙华区食药监局稽查大队作询问笔录。”执法人员告诉记者，该咖啡厅因后厨不达标，一直未达到《食品经营许可证》的发证要求。

　　然而在接到责令整改通知书后，该咖啡厅仍继续营业，不按要求整改，也不配合执法人员作笔录，因此他们于当天下午对该咖啡厅进行突击检查。

　　随后执法人员对现场情况一一拍照存证后，对该咖啡厅后厨以及相关制作设备依法予以查封，并告知店主必须积极整改，整改后由执法人员进行验收，若整改不合格则不予解封。

　　针对执法人员所指出的问题，该咖啡厅一相关负责人表示，咖啡厅后厨内的确存在不少问题，后期将根据执法人员的要求进行整改，以达到经营要求。

　　海南：用甲醛和双氧水浸泡食品犯罪现象已被遏制

　　据了解，海南水发食品行业过去多年来存在使用甲醛、双氧水浸泡牛百叶、凤爪等食品的恶行。甲醛是世界卫生组织确认的强致癌物质，能诱发胃癌、肠癌等严重疾病;双氧水是一种强氧化剂，过度摄入会对脏器造成严重损害。

　　2014年8月以来，海南省食品药品监管局联合公安部门，开展了一系列史上力度最大、覆盖面最广的食品安全专项整治行动，特别是打击使用甲醛、双氧水浸泡牛百叶等食品的整治，全省已有5人因制售甲醛、双氧水食品被逮捕、判刑。

　　当年8月，海南省食药监管部门通过抽检发现，在多个市县的市场上有含甲醛的牛百叶等水发食品销售，立即跟踪溯源，查到温某等3人在海口市美兰区加工批发甲醛、双氧水浸泡牛百叶的“黑窝点”，这是海南最大的“毒牛百叶”加工批发窝点，现场查获已制作的牛百叶1920斤、双氧水100多公斤、甲醛溶液40瓶(500ml/瓶)、烧碱25公斤，从查获的牛百叶中检出甲醛和双氧水。

　　温某等3人的行为构成生产、销售有毒有害食品罪，均被判处有期徒刑二年。同年12月，又查获王某在海口市金鹿工业园区的“黑窝点”用双氧水浸泡加工凤爪，销售的有毒有害鸡爪达3万余斤，王某因生产、销售有毒有害食品罪被判刑五年半。

　　今年1月，海南省食药监管部门在全省第二次甲醛、双氧水浸泡食品的拉网排查抽检中，顺藤摸瓜再次查获海口市东门市场的加工批发“毒牛百叶”窝点，犯罪嫌疑人温某被依法批准逮捕，令人费解的是，温某与此前已被判处二年徒刑的温某竟然是一家人，可见罪犯猖狂程度。

　　今年“五一”节前，海南省食药监管部门对用甲醛和双氧水浸泡食品开展了第三次全省性拉网排查抽检，不遗漏一个市场、不遗漏一个摊点，覆盖全省所有农贸市场的794个牛百叶、凤爪、海蜇头、猪血、鸭血等销售摊位，未发现1例使用甲醛、双氧水浸泡的食品，表明市场上曾经毒害海南消费者的甲醛水发食品已经被彻底清除干净。

　　据了解，自海南省食药监管体制完成改革以来，食药监管部门已会同公安部门开展了20余次全省范围的食品药品安全整治行动，过去无所顾忌制售有毒有害食品药品的犯罪行为明显收敛，两年多来已有28人因制售有毒有害食品药品罪被判刑，判刑人数达前10年的总和。

　　海南省食药监管局负责人表示，2016年将继续回归使命，聚焦“发现问题、消灭问题”，每月组织若干次专项整治，对消费量大、容易出现问题的食品进行全省性、经常性“大扫除”，会同公安部门以高压态势让制售有毒有害食品的违法犯罪分子无处遁形。

　　消费者如遇到食品安全问题，请及时拨打12331向省食品药品监管局举报，一经查实，最高可获50万元奖励。

　　山西抽检：1批次小磨香油样品酸值超标

　　2016年5月9日，山西省食品药品监督管理局在其官网发布《2016年食品安全监督抽检信息公告(第12期)》，公布58批次监督抽检结果，涉及蛋制品、糕点、粮食加工品、酒类、肉制品、蔬菜制品、速冻食品、方便食品和食用油、油脂及其制品等9大类。其中：不合格1批次，合格57批次，样品总体不合格率为1.75%。

　　据公告，不合格样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为榆次雄杰粮油店销售的标称为山西居来香调味食品有限公司生产的居来香小磨香油中酸值(KOH)超标，检出值为4.1mg/g，标准值为不超过2.0mg/g，超标1.05倍。酸值(KOH)主要反映食品中的油脂酸败的程度。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响。一般情况下，消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味，需避免食用。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省食品药品监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

　　山西省食品药品监督管理局提醒消费者，如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。

　　男子从越南走私逾500吨活鸭入境获刑六年

　　浙江一名男子以低廉的价格从越南订购活鸭经广西东兴市走私入境转卖，从中赚取差价。广西防城港市中级法院9日披露，法院依法审结该起案件，以走私国家禁止进出口货物、物品罪判处被告人许陈华有期徒刑六年，并处罚金人民币八万元。

　　广西防城港市中级法院披露，被告人许陈华于2013年在东兴市东兴镇松柏场木坡一山地经营养鸭场。一次偶然的机会，许陈华听说了一条发家致富的“捷径”：以低廉的价格从越南订购活鸭，再以低于国内销售价格销售给客户，从中赚取差价。

　　2014年，许陈华开始向越南人“阿强”、“阿风”等人购买走私入境的活鸭后再转销售给国内客户。按照双方约定，越南卖家将活鸭从越南运至东兴市竹山港码头(非设关码头)，交给许陈华。随后，许陈华再将鸭子拉运长沙、常德等地销售。

　　2015年4月23日，许陈华向越南人购买一批走私入境的活鸭拉运至养鸭场存放时，被缉私民警当场查获，缴获活鸭共计8217只，净重10.43吨。

　　根据《2003年333号农业部、国家质检总局联合公告》第一条的规定，禁止直接或间接从越南输入禽鸟及其产品。但被“发财梦”所蒙蔽的许陈华与越南卖家一拍即合，结伙作案。

　　根据被告人许陈华的供述、证人证言及缉私民警查获的许陈华用于记账的蓝色账本中的内容，经统计，从2015年2月23日至4月22日，许陈华共向越南人购买活鸭525083只，计重525.083吨。

　　法院经审理认为，被告人许陈华违反我国法律法规，在中越界河收购国家禁止进口的鸭子，以走私罪论处，其行为构成走私国家禁止进出口的货物、物品罪。公诉机关指控的罪名成立。

　　最终，防城港市中级人民法院依法作出上述判决，并将扣押在案的活鸭10.43吨交由东兴海关依法处理，随案移送的手机一部依法予以没收。