中国品牌网讯：山西省强化食品安全监管、追溯体系建设取得成效，叫响全国，为此，国家食品药品监督管理局将山西经验向全国做了介绍。我省食品生产全过程追溯统一为“采购进货查验、生产过程控制、产品质量检验、产品销售管理”四大环节的“四环一链”追溯，并确定了四大环节关键控制点和追溯链接点，引导生产企业建立起食品原产地可追溯管理系统，指导全省各市食品药品监督管理局建立起食品原产地可追溯监管信息平台。